2013-12-5：甜蜜殺手的勾魂絕技（台灣大學生理學研究所張國柱教授）

每年的十大死因公佈時，大家的注意力多半集中在第一名的死因。一點都不意外地，過去三十多年來，癌症是「永遠的」第一名。更可怕的是，以去年的死亡率來衡量，這個第一名和第二名（非高血壓性的心臟疾病）之間的差距越來越大，到了去年已經是第二名的兩倍半有餘。換個方式來看，把第二名到第五名（糖尿病）都加起來，才能勉強勝過第一名。由此可見，這個第一名有多威了。

不過呢，如果我們看的是「進步」最多的，那局面就完全不一樣了。前十名裡面，在過去的三十年裡頭，有進步的只有兩名，其他全都是退步的。進步最多的是去年排名第五的糖尿病，死亡率躍升了將近兩倍，遙遙領先只進步一點點的癌症。這個甜蜜殺手就這麼悄悄地從第十二名混進前五名，趁大家談癌色變之餘，偷偷摸摸地帶走許多人。

躍升能力這麼驚人的殺手當然會引起科學家的注意，想要了解它是怎麼辦到的。依照WHO的估算，在糖尿病所導致的死亡案例裡，超過一半以上是因為它所引發的心血管病變而造成的。也就是說，這位甜蜜殺手居然還跟第二名暗通款曲，借刀殺人。它是怎麼辦到的？

女人魅惑男人的手法大致上可以區分成物理媒介與化學媒介兩種。在穿著打扮上下功夫的，訴諸的是物理媒介（光學），而典型的化學媒介則是香水或費洛蒙。

同樣地，有些科學家認為這位甜蜜殺手是物理專家，透過讓血液變得更加黏膩等流體力學手法跟第二名勾搭；有些科學家則認為它是化學魔術師，藉由一連串的生化反應來挑逗第二名。當然囉，如同聰明的女人不會自我設限，這位甜蜜殺手很可能是物理、化學兼修的高手。

明天，十二月五日（週四）中午十二點十分，在理學大樓一樓A101教室，台灣大學生理學研究所的張國柱教授將要為我們詳細解析，科學家如何探究這位甜蜜殺手有哪些勾魂絕技，以及這些絕技施展的目標為什麼很可能包括第一名在內！